Flavourful, regional, seasonal, sustainable and experimental - there is no better way to describe the fine cuisine of our gourmet restaurant in the Harz Mountains. Inspired by the natural surroundings of our restaurant in the Harz Mountains and the Naturresort & Spa Schindelbruch, the team led by head chef Eric Jadischke will serve you wonderful culinary delights that will bring you closer to the unmistakable flavours of our region. You can expect a seasonally changing 6 to 8-course menu that will take you into the world of flavours of the beautiful Harz Mountains. Look forward to an unforgettable evening - we can hardly wait!
Perfekt! Wir hatten einen ganz tollen Abend. Super raffinierte, abgestimmte, regionale und natürlich leckere 8-Gänge. Der Service war sehr aufmerksam und was besonders zu erwähnen ist: Es gab auch eine alkoholfreie Weinbegleitung und der Chefkoch selbst brachte jeden Gang und erklärte das Gericht. Wir können es sehr weiterempfehlen und wünschen euch, dass noch ganz viele Gäste diesen Geheimtipp für sich entdecken.
Es war einfach köstlich! Wir hatten einen wunderschönen Abend mit exquisiten Köstlichkeiten im Silberstreif. Der Küchenchef selbst präsentiert seine Meisterwerke und wird begleitet von kompetenten und überaus freundlichem Servicepersonal. Das Ambiente im modernen Stil vermittelt eine gemütliche Atmosphäre. Das Gesamtpaket ist einfach spitzenmäßig! Vielen lieben Dank für den tollen Abend.
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