Harzer Likör Manufaktur e.Kfr.

HOCHPROZENTIG HARZ!

Willkommen in der Harzer Likör Manufaktur. Hier können Sie den unverfälschten Geschmack unserer Harzer Likörspezialitäten kennenlernen.

Seien Sie Gast auf unseren Seiten und lassen Sie sich verführen von den herb-fruchtigen Aromen unserer Fruchtliköre. Genießen Sie unsere neuen Kreationen und erleben Sie den wohltuenden Charakter unserer Bitter- und Kräuterliköre.

Auf Ihr Wohl!

Der Traum vom feinen Likör

Die Harzer Likörfabrik Rolle GbR wurde aus Altersgründen der Geschäftsführerin verkauft und in jüngere Hände gegeben. Nicole Tondera kennt das Unternehmen seit vielen Jahren und übernahm zum 2.Januar 2016 die Geschäfte. Helga Rolle, die vorherge Geschäftsführerin der Harzer Likörfabrik Rolle GbR, hat als Destillateurmeisterin in den letzten zwanzig Jahren, eine wunderbare Auswahl an Kräuterlikören, Fruchtsaftlikören, Bränden sowie Destillaten kreiert. Daran soll sich auch nichts ändern. „Ich möchte Ihr Lebenswerk weiterführen und mit viel Elan und guten Ideen etwas Neues daraus machen: MEIN LEBENSWERK.“

Ein tolles Team lässt in jede Flasche Liebe und Herzblut fließen

Feinste Liköre entstehen bei allerBegeisterung nicht im Alleingang. So verfügt die Harzer Likör Manufaktur über ein familiäres Team aus Mitarbeitern, von denen jeder Einzelne mit ganzem Herzen hinter seinem Produkt steht.

Die lange Tradition der Harzer Likör Manufaktur Quedlinburg

Bereits im Jahre 1600 zählte die Stadt Quedlinburg mit gerade einmal 6000 Einwohnern über 100 Schnapsbrennereien im Stadtgebiet. Diese waren Vorläufer unserer heutigen, auch über regionale Grenzen hinaus bekannten Harzer Likör Manufaktur. Reiche Kornernten waren die Grundlage für diese Schnapsbrennereien. Begünstigt durch das vorherrschende Klima im Vorharzgebiet wurden seit jeher Kräuter- und Fruchtsaftliköre hergestellt. Somit konnten die zähen Harzer viele harte Winter und schwere Arbeit auf Feldern oder in Gruben durch regionale Erzeugnisse leichter überstehen.

1953 wurde die  Harzer Likörfabrik- und Weinkelterei Quedlinburg in Quedlinburg gegründet!

Die Harzer Likörfabrik- und Weinkelterei Quedlinburg entstand aus der Mosterei Schuchard als volkseigener Betrieb. In den danach folgenden Zeitabschnitten ergaben sich mehrere Zuordnungen von privatwirtschaftlich geführten Kleinunternehmen der Getränkeindustrie aus dem Landkreis Quedlinburg.

Ausstattung :

Hund willkommen

Barrierefrei

Rollstuhlgerecht

Kundenparkplätze

Produkte / Leistungen für Hochzeiten

Regionale Produkte

Unsere Spezialitäten

Unsere Spezialitäten sind tief in der Region verwurzelt und erfreuen sich außerordentlicher Beliebtheit. Die Originalrezepturen unserer Liköre gehen weit in die Geschichte des Unternehmens zurück. Um unsere Kunden auch nach Jahrzehnten mit gleichbleibender Qualität zu erfreuen, wird die Produktion stets kontrolliert und die Zusammensetzung unserer Spirituosen streng geheim gehalten. Somit sind unsere Produkte in Zusammensetzung und Geschmack einzigartig.

Oft kopiert, aber nie erreicht, bieten die Spirituosen der Harzer Likör Manufaktur einen einmaligen Genuss.

In unserem Sortiment findet sich für jeden Geschmack etwas. Neben diversen Kräuter- und Fruchtsaftlikören bieten wir Ihnen auch Destillatliköre und edle Brände. Selbst die traditionellen Mehrfruchtweine Harzer Juwel und Roter Schlossberger, sowie die Weinbrände Kastell und Chateau gibt es noch. Sie werden nach der alten Rezeptur für uns hergestellt.

Auszug aus dem Sortiment

Schokoteufel

Abgerundet mit Mandel und Pfefferminz ist dieser klare Likör ein Genuss für alle Schoko-holic´s.
Genießen Sie ihn flambiert oder auch pur!
Bei uns finden Sie auch die passenden Pfännchen zum Flambieren als auch hochwertige Likörgläser.
Alkoholgehalt: 51% vol. / Ab 7,50 EUR

Mephisto

Eine einzigartige Kreation aus Granatapfel und Blutorange mit einem Hauch Chili…
Das die erste, neue Kreation der Geschäftsführung so einschlägt …..da ist doch der Teufel am Werk gewesen!
Alkoholgehalt: 25% vol.  / ab 7,50 EUR

Rharbarber

AUSGEZEICHNET MIT DEM KULINARISCHEN STERN „SACHSEN-ANHALT“ 2018
Der Rharbarber Likör zeichnet sich durch seinen spritzigen Geschmack aus, der durch die leicht säuerliche Note des Rhabarbers dominiert und mit einem Hauch süßester Vanille abgerundet ist. Mit 17% vol. wird er gekühlt zu einem leichten Sommervergnügen, von dem man sich auch gern ein Gläschen mehr genehmigen darf.
Auch als Aperitif mit Prosecco ist der Rhabarberlikör eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Produkten- hier erhält man etwas ganz Besonderes.
Alkoholgehalt: 17% vol. / Ab 7,50 EUR

Brockengold-Kräuterlikör

Ein Premium Kräuterlikör mit Blutwurzel, Orangenöl, Aroniasaft und echtem Blattgold.
Alkoholgehalt:  50% vol. / ab 7,50 EUR

Zusammen mit zwei Gläsern edel verpackt DAS ideale Geschenk

Das Gesamtsortiment finden Sie im Onlineshop