Montevino Vin'Osteria

In onze Vin'Osteria verwennen we je met pasta & Napolitaanse pizza, een uitgebreide selectie wijnen en grappa, zomerdrankjes, ongewone gin cocktails, bier van de regionale privébrouwerij "Altenauer" en nog veel meer.
Kies als voorgerecht een burratina, een carpaccio alla Cipriani, door ons gestampte ossenhaas of de originele vitello tonnato van het "Huis van Savoye".
Naast de typische Osteria-keuken van pizza & pasta bieden we speciale gerechten op onze speciale kaart. Dit kan een tarbot zijn, een saltimbocca alla romana of een fiorentina. Laat je verrassen.

800 graden Beefer

We hebben een extra traktatie voor steakfans: een permanent steakmenu en daarvoor hebben we onszelf getrakteerd op een 800 graden Beefer😁
Van entrecôte, ossenhaas en porterhouse tot Japanse stijl en tomahawk, alles is in de aanbieding.

Aan de andere kant komen vegetariërs en veganisten hier ook aan hun trekken.

Selectie wijnen:

Een wijnkaart met een selectie van meer dan 70 wijnen laat niets te wensen over.
Liefhebbers vinden hier ook de grote Toscaanse wijnen Tignanello, Ornellaia en Sassicaia
Dit geldt ook voor mousserende wijnen en digestieven met top grappa's van Berta en fruitbrandewijnen van Fassbind.

De sfeer varieert van gezellig en modern tot stijlvol. Massief eikenhout met echte boomranden en met fluweel beklede New Yorkse zitmeubels. De nieuwste Italiaanse popmuziek klinkt discreet uit een SONOS-geluidssysteem, af en toe versterkt met Pavarotti's Caruso of Nessun Dorma.

Geniet van een selectie van onze cicchetti bij de borrel of als voorgerecht, en daarmee van een stukje Italiaanse levensstijl.

Uitrusting | faciliteiten :

De Montevino heeft in slechts 3 jaar een goede naam opgebouwd en is trots op een verzorgingsgebied van bijna 100 kilometer en meer. Het gerucht verspreidt zich snel dat de Montevino de Italiaanse keuken heeft toegevoegd aan de gastronomische diversiteit van Schierke.
Parkeerplaatsen zijn schaars in Schierke. Wij hebben tot 12 parkeerplaatsen voor onze gasten.
De terrasoverkapping kan volledig geopend worden (dak en zijkanten) zodat op mooie dagen een groot terras uitnodigt om te vertoeven en te smullen.

Pizza

Origineel Napoletaans, de korst is geen koekje, maar luchtig en een delicatesse op zich.
Hij heeft een diameter van minstens 32 cm en is rijkelijk belegd.
Op basis van de bijna 1.000 beoordelingen is het duidelijk dat dit de beste pizza is in de Harz en daarbuiten.

Tartufi

Truffelgerechten zijn een bijzondere specialiteit bij Montevino. Restaurantchef Claude was jarenlang truffelhandelaar voor de regio Braunschweig/Hanover. Tijdens het truffelseizoen in de zomer of winter wordt de truffelpasta aan tafel bereid in een groot Parmezaanse brood en vervolgens professioneel geserveerd.

Ontbijt:

Ook gasten die niet in de Bergwaldsuites verblijven, vragen we vooraf te bestellen voor het ontbijtbuffet.

Feesten, partijen

De Montevino is ook beschikbaar voor kleine tot middelgrote feesten en kan in zijn geheel worden gereserveerd voor vieringen, jubilea, bedrijfsevenementen, etc. Neem contact op met Claude, onze restaurantmanager. Neem contact op met Claude, onze restaurantmanager, voor meer informatie.
Deze kunnen ook direct of achteraf worden gehouden in de Schierker Feuersteinarena, waar we de Montevino Lounge & Bar runnen.

Met de Montvino is de Italiaanse manier van leven naar het kleine bergdorp Schierke verhuisd, aangezien de meeste van onze medewerkers van Italiaanse afkomst zijn.
Laat je verleiden en verwennen met culinaire hoogstandjes volgens alle regels van de Italiaanse kunst.

Wij verheugen ons op uw komst - Benvenuti