Montevino Vin'Osteria

In onze Vin’Osteria verwennen we u met pasta en Napolitaanse pizza, een uitgebreide selectie wijnen en grappa, zomerse drankjes, bijzondere gin-cocktails, bier van de regionale ambachtelijke brouwerij “Altenauer” en nog veel meer.
Kies als voorgerecht voor een burratina, een carpaccio alla Cipriani, bij ons zelf uitgeslagen runderfilet of de authentieke versie van de vitello tonnato van het „Huis van Savoye“.
Naast de typische osteria-keuken met pizza en pasta bieden we op onze speciale menukaart bijzondere gerechten aan. Dat kan bijvoorbeeld een tarbot zijn, een saltimbocca alla Romana of een Fiorentina. Laat u verrassen.

800-graden-Beefer

Voor steakliefhebbers hebben we een extraatje: een vaste steakkaart en daarvoor hebben we onszelf een 800-graden-Beefer aangeschaft😁
Van entrecôte en ossenhaas tot porterhouse, Japan-style en tomahawk: alles is er.

Aan de andere kant komen ook vegetariërs en veganisten bij ons aan hun trekken.

Wijnselectie:

Een wijnkaart met een selectie van meer dan 70 wijnen laat niets te wensen over.
Liefhebbers vinden bij ons ook de grote Toscaanse wijnen Tignanello, Ornellaia en Sassicaia
. Dit geldt ook voor mousserende wijnen en digestieven, met topgrappa’s van Berta en fruitbrandewijnen van Fassbind

De sfeer is gezellig-modern tot stijlvol. Massief eikenhout met echte boomrand gaat hand in hand met met fluweel beklede stoelen in New York-stijl. Actuele Italiaanse pop klinkt subtiel uit een SONOS-geluidssysteem, af en toe verrijkt met Pavarotti’s ‘Caruso’ of ‘Nessun Dorma’.

Geniet bij de drankjes in de namiddag of als voorgerecht van een selectie van onze cicchetti, en daarmee van een stukje Italiaanse levensstijl.

Uitrusting | faciliteiten :

Hond welkom

Parkeren voor bezoekers

Gratis WLAN

Hoge stoel voor kinderen

Rookruimte buiten

Geschikt voor evenementen

Geschikt voor groepen

Geschikt voor bruiloften

Babyverschoonruimte

Terras

Fietsvriendelijk

Biologische producten

Fietsvriendelijk

Exclusief boekbaar

Regionale producten

Veganistische gerechten

Vegetarische gerechten

Montevino heeft in slechts 3 jaar tijd een goede naam opgebouwd en is trots op een verzorgingsgebied van bijna 100 km en meer. Het nieuws dat Montevino de gastronomische diversiteit in Schierke heeft uitgebreid met de Italiaanse keuken, heeft zich snel verspreid.
Parkeerplaatsen zijn schaars in Schierke. Voor onze gasten hebben we maximaal 12 parkeerplaatsen.
Het terrasdak kan volledig worden geopend (dak en zijkanten), zodat er op mooie dagen een groot terras is waar u heerlijk kunt vertoeven en smullen.

Pizza

Origineel Napolitaans: de rand is geen koekje, maar luchtig en een delicatesse op zich. De pizza heeft een diameter van
minstens 32 cm en is rijkelijk belegd.
Uit de bijna 1.000 beoordelingen blijkt duidelijk dat dit de beste pizza in de Harz en zelfs daarbuiten is.

Tartufi

Een bijzondere specialiteit van Montevino zijn truffelgerechten. Restaurantchef Claude was jarenlang truffelhandelaar voor de regio Braunschweig/Hannover. Tijdens het seizoen van de zomer- of wintertruffel wordt de truffelpasta aan tafel bereid in een groot stuk Parmezaanse kaas en vervolgens vakkundig geserveerd.

Ontbijt:

Ook voor het ontbijtbuffet vragen we gasten die niet in de Bergwaldsuites overnachten om vooraf te reserveren.

Feesten, bijeenkomsten

Het Montevino is ook beschikbaar voor kleine tot middelgrote gezelschappen en kan volledig worden gereserveerd voor feesten, jubilea, bedrijfsevenementen enz. Neem hiervoor contact op met Claude, onze restaurantmanager.
Deze evenementen kunnen ook direct of achteraf worden verplaatst naar de Schierker Feuersteinarena, want daar exploiteren wij de Montevino Lounge & Bar.

Met het Montevino heeft de Italiaanse levensstijl zijn intrede gedaan in het kleine bergdorpje Schierke, want ons personeel is grotendeels van Italiaanse afkomst.
Laat u volgens alle regels van de Italiaanse kunst verleiden en culinair verwennen.

We kijken uit naar uw komst – Benvenuti