1894 Bistro & Bar

Vi er en bistro og bar med en eventyrlig minigolfbane.

Du kan have det sjovt med hele familien på 18 huller.

Vi tilbyder mange lækre retter og snacks samt et hyggeligt miljø med pejs og gammel bindingsværksstil.

Du kan nyde saftige burgere, tarte flambée, bowls, rumpsteak og meget mere.
Et stort udvalg af øl og vin venter på dig, samt et af de største udvalg af forskellige typer whisky i hele Harzen.
Derfor tilbyder vi en særlig øl- og whiskysmagning til dig, så du kan prøve lige så meget, du har lyst til.

Du kan også få en lækker espresso eller kaffe og nyde den på vores solterrasse.

Vi ligger i hjertet af Hahnenklee og glæder os til at byde dig velkommen.

Udstyr :

Hund velkommen

Højstol til børn

Velegnet til arrangementer

Velegnet til grupper

Velegnet til bryllupper

Baby omklædningsrum

Eksklusivt reserverbar

Veganske retter

Vegetariske retter

Om os og bistroen

Vores familie

Vi, det vil sige Maren, Sven og de to store børn Meno og Milan Peemöller, udlejer som familie 8 bjælkehytter og en ferielejlighed i Hahnenklee. Nu har vi tilføjet en bistro med bar og en adventuregolfbane. Vi er alle født i Hamborg og bor i Bad Oldesloe, mellem Hamborg og Lübeck.

Oprindelsen til kærligheden til Harzen

Jeg, Sven, er kommet på Hahnenklee som gæst, siden jeg var 3-4 år gammel. Hvert år om foråret og efteråret tog mine forældre mig og mine to brødre med på ferie til det smukke Hahnenklee, til ferieparken. Det var altid en fantastisk tid. Fra 1984, da jeg var 15, tog jeg en pause i et stykke tid. Men Hahnenklee og hele Harzen har aldrig forladt mig.

Min egen kærlighed

I 1993 mødte jeg min kone Maren. Efter en uge tilbragte vi vores første weekend sammen, i Harzen i Hahnenklee, selvfølgelig. Siden den weekend har Hahnenklee fortryllet mig igen. Heldigvis er min kone Maren lige så begejstret for stedet Hahnenklee, som jeg er. Fra da af tog jeg regelmæssigt til Harzen igen, nu sammen med min kone. I 1995 blev vores første søn Meno født, i 1998 vores anden søn Milan, og så tog vi regelmæssigt til Harzen som en familie, som jeg gjorde med mine forældre dengang.

Sådan kom hytten til Hahnenklee

Da vi havde lært at elske og værdsætte den smukke hyttekultur fra vores skiferier, ønskede vi også at bringe denne kultur til Hahnenklee. Så i 2012 besluttede vi selv at bygge en stor hytte i Hahnenklee af ægte bjælker, hver med en sauna og en pejs.

Da efterspørgslen efter lidt mindre bjælkehytter i samme stil steg permanent, besluttede vi i 2017 at bygge lignende, lidt mindre bjælkehytter i Hahnenklee.

I 2018 købte vores søn Meno også et feriehus i Hahnenklee til udlejning. Det afspejler meget godt Peemöller-familiens tilknytning til landsbyen Hahnenklee.

Hvorfor en lounge og en minigolfbane?

Vi har bedt alle vores gæster om feedback siden 2013. Feedbacken fra vores gæster er altid den samme. Følgende to punkter bliver næsten altid nævnt:

1. Vores gæster vil gerne have en moderne, åben restaurant/bistro med et moderne køkken og en god bar, hvor de kan blive hængende efter måltidet. Desværre er der stadig ikke noget som dette i Hahnenklee.

Byen Hahnenklee kunne godt bruge nogle flere højdepunkter ud over de mange attraktioner, der allerede findes.

Nu vil vi gerne imødekomme vores og selvfølgelig alle andre gæsters yderligere behov med den nye restaurant "1894 Bistro & Bar" og Adventure Golf-anlægget. Vores nye restaurant "1894 Bistro & Bar" vil have en pejs, et loungehjørne og en stor solterrasse med liggestole, parasoller, en bikerbar osv. Med vores projekt lukker vi endnu et hul i Hahnenklee for at gøre hele stedet endnu mere attraktivt for alle gæster. Da vi er en familie med hjertet i Hahnenklee, vil vi også selv styre det nye projekt.

Familien Peemöller