1894 Bistro & Bar

We zijn een bistro & bar met een avontuurlijke minigolfbaan.

Je kunt je met het hele gezin vermaken op 18 holes.

We bieden veel heerlijke gerechten en snacks en een gezellige omgeving met een open haard en een oude vakwerkhuisstijl.

Je kunt genieten van sappige hamburgers, tarte flambée, schalen, biefstuk en nog veel meer.
Er staat een grote selectie bier en wijn op je te wachten, evenals een van de grootste selecties van verschillende soorten whisky in de hele Harz.
Daarom bieden we een speciale bier- en whiskyproeverij aan, zodat je zoveel kunt proeven als je wilt.

Je kunt ook een heerlijke espresso of koffie krijgen en daarvan genieten op ons zonneterras.

We zijn gevestigd in het hart van Hahnenklee en kijken ernaar uit om je te ontvangen.

Uitrusting | faciliteiten :

Over ons en de Bistro

Familie

Wij, dat zijn Maren, Sven en de twee grote kinderen Meno en Milan Peemöller, verhuren als gezin 8 blokhutten en een vakantiewoning in Hahnenklee. Nu hebben we er een bistro met bar en een avonturengolfbaan aan toegevoegd. We zijn allemaal geboren in Hamburg en wonen in Bad Oldesloe, tussen Hamburg en Lübeck.

De oorsprong van de Harz liefde

Ik, Sven, kom al sinds mijn 3e of 4e jaar als gast naar Hahnenklee. Elk jaar in de lente en herfst namen mijn ouders mij en mijn twee broers mee op vakantie naar het mooie Hahnenklee, naar het vakantiepark. Het was altijd een geweldige tijd. Vanaf 1984, toen ik 15 was, ben ik er een tijdje tussenuit geweest. Maar Hahnenklee en de hele Harz hebben me nooit in de steek gelaten.

Mijn eigen liefde

In 1993 ontmoette ik mijn vrouw Maren. Na een week brachten we ons eerste weekend samen door, natuurlijk in de Harz in Hahnenklee. Sinds dat weekend heeft Hahnenklee me weer betoverd. Gelukkig is mijn vrouw Maren net zo enthousiast over de plaats Hahnenklee als ik. Vanaf dat moment ging ik weer regelmatig naar het Harzgebergte, nu samen met mijn vrouw. In 1995 werd onze eerste zoon Meno geboren, in 1998 onze tweede zoon Milan, en zo gingen we als gezin regelmatig naar het Harzgebergte, zoals ik dat toen ook met mijn ouders deed.

Hoe de hut bij Hahnenklee kwam

Omdat we van onze skivakanties hadden geleerd om van de prachtige huttencultuur te houden en deze te waarderen, wilden we deze cultuur ook naar Hahnenklee brengen. Dus besloten we in 2012 om zelf een groot chalet in Hahnenklee te bouwen van echte boomstammen, elk met een sauna en een open haard.

Omdat de vraag naar iets kleinere blokhutten in dezelfde stijl blijvend toenam, besloten we in 2017 om soortgelijke, iets kleinere blokhutten in Hahnenklee te bouwen.

In 2018 kocht onze zoon Meno ook een vakantiehuis in Hahnenklee om te verhuren. Dit weerspiegelt heel goed de gehechtheid van de familie Peemöller aan het dorp Hahnenklee.

Waarom een lounge en een minigolfbaan?

Sinds 2013 vragen we al onze gasten om feedback. De feedback van onze gasten is altijd hetzelfde. De volgende twee punten kwamen bijna altijd naar voren:

1. onze gasten willen graag een modern, open restaurant/bistro met een moderne keuken en een geweldige bar waar ze na het eten kunnen blijven hangen. Helaas is er nog steeds niets van dit alles in Hahnenklee.

De stad Hahnenklee kan nog wel wat highlights gebruiken naast de vele attracties die er al zijn.

Nu willen we met het nieuwe restaurant "1894 Bistro & Bar" en de Adventure Golf aan de verdere behoeften van onze en natuurlijk alle andere gasten voldoen. Ons nieuwe restaurant "1894 Bistro & Bar" krijgt een open haard, een loungehoek en een groot zonneterras met ligstoelen, parasols, een motorbar, enz. Met ons project dichten we nog een gat in Hahnenklee om het geheel nog aantrekkelijker te maken voor alle gasten. Omdat we een familie zijn die haar hart heeft verpand aan Hahnenklee, zullen we ook het nieuwe project zelf beheren.

Familie Peemöller