1894 Bistro & Bar

Biz macera mini golf sahasına sahip bir bistro ve barız.

Tüm ailenizle birlikte 18 delikte çok eğlenebilirsiniz.

Birçok lezzetli yemek ve atıştırmalığın yanı sıra şömineli ve eski yarı ahşap ev tarzında rahat bir ortam sunuyoruz.

Sulu burgerler, tarte flambée, kaseler, but biftek ve çok daha fazlasının tadını çıkarabilirsiniz.
Geniş bir bira ve şarap seçkisinin yanı sıra tüm Harz bölgesindeki en geniş viski çeşitlerinden biri sizi bekliyor.
Bu nedenle size özel bir bira ve viski tadımı sunuyoruz, böylece istediğiniz kadar deneyebilirsiniz.

Ayrıca lezzetli bir espresso veya kahve alabilir ve güneşlenme terasımızda tadını çıkarabilirsiniz.

Hahnenklee'nin kalbinde yer alıyoruz ve sizi ağırlamak için sabırsızlanıyoruz.

Özellikler :

Biz ve Bistro Hakkında

Aile

Biz, yani Maren, Sven ve iki büyük çocuk Meno ve Milan Peemöller, aile olarak Hahnenklee'de 8 ahşap kabin ve bir tatil evi kiralıyoruz. Şimdi bunlara barı olan bir bistro ve bir macera golfü sahası ekledik. Hepimiz Hamburg'da doğduk ve Hamburg ile Lübeck arasındaki Bad Oldesloe'de yaşıyoruz.

Harz aşkının kökeni

Ben Sven, 3 ya da 4 yaşımdan beri Hahnenklee'ye misafir olarak geliyorum. Her yıl ilkbahar ve sonbaharda ailem beni ve iki kardeşimi güzel Hahnenklee'ye, tatil parkına tatile götürürdü. Her zaman harika zaman geçirirdik. 1984'te 15 yaşıma geldiğimde bir süre ara verdim. Ama Hahnenklee ve tüm Harz bölgesi beni hiç terk etmedi.

Benim kendi aşkım

1993 yılında eşim Maren ile tanıştım. Bir hafta sonra birlikte ilk hafta sonumuzu Harz dağlarında Hahnenklee'de geçirdik. O hafta sonundan beri Hahnenklee beni yeniden büyülüyor. Neyse ki eşim Maren de Hahnenklee konusunda en az benim kadar hevesli. O zamandan beri düzenli olarak Harz dağlarına gidiyorum, artık eşimle birlikte. 1995'te ilk oğlumuz Meno, 1998'de ikinci oğlumuz Milan doğdu ve böylece ailece düzenli olarak Harz dağlarına gittik, tıpkı o zamanlar ailemle yaptığım gibi.

Kulübe Hahnenklee'ye nasıl geldi?

Kayak tatillerimizden güzel kulübe kültürünü sevmeyi ve takdir etmeyi öğrendiğimiz için, bu kültürü Hahnenklee'ye de getirmek istedik. Böylece 2012 yılında Hahnenklee'de gerçek kütüklerden, her birinde sauna ve şömine bulunan büyük bir dağ evi inşa etmeye karar verdik.

Aynı tarzda biraz daha küçük kütük kabinlere olan talep sürekli arttığından, 2017 yılında Hahnenklee'de benzer, biraz daha küçük kütük kabinler inşa etmeye karar verdik.

Oğlumuz Meno da 2018 yılında Hahnenklee'de kiraya vermek üzere bir tatil evi satın aldı. Bu, Peemöller ailesinin Hahnenklee köyüne olan bağlılığını çok iyi yansıtıyor.

Neden bir salon ve mini golf sahası?

2013'ten beri tüm konuklarımızdan geri bildirim istiyoruz. Misafirlerimizden gelen geri bildirimler hep benzer oldu. Aşağıdaki iki nokta neredeyse her zaman dile getirilmiştir:

1. Misafirlerimiz modern mutfağa sahip modern, açık bir restoran/bistro ve yemekten sonra dinlenebilecekleri harika bir bar istiyor. Ne yazık ki Hahnenklee'de hala böyle bir yer yok.

Hahnenklee kasabası, halihazırda var olan pek çok cazibe merkezine ek olarak biraz daha önemli noktalara sahip olabilir.

Şimdi yeni restoranımız "1894 Bistro & Bar" ve Adventure Golf tesisimiz ile bizim ve tabii ki diğer tüm misafirlerimizin daha fazla ihtiyacını karşılamak istiyoruz. Yeni restoranımız "1894 Bistro & Bar "da bir şömine, bir lounge köşesi ve şezlonglar, şemsiyeler, bisiklet barı vb. içeren geniş bir güneşlenme terası bulunacaktır. Projemizle Hahnenklee'deki bir açığı daha kapatarak tüm mekânı tüm konuklar için daha da cazip hale getiriyoruz. Hahnenklee'ye gönül vermiş bir aile olduğumuz için yeni projeyi de kendimiz yöneteceğiz.

Peemöller ailesi