1894 Bistro & Bar

Jesteśmy bistro i barem z przygodowym polem do minigolfa.

Możesz świetnie się bawić z całą rodziną na 18 dołkach.

Oferujemy wiele pysznych dań i przekąsek, a także przytulne otoczenie z kominkiem i starym stylem domu z muru pruskiego.

Można tu zjeść soczyste burgery, tarte flambée, miski, rumsztyk i wiele więcej.
Czeka na Ciebie duży wybór piwa i wina, a także jeden z największych wyborów różnych rodzajów whisky w całym regionie Harz.
Dlatego oferujemy specjalną degustację piwa i whisky, abyś mógł spróbować tyle, ile chcesz.

Możesz także napić się pysznego espresso lub kawy i delektować się nimi na naszym słonecznym tarasie.

Znajdujemy się w samym sercu Hahnenklee i cieszymy się, że możemy Cię gościć.

Wyposażenie :

O nas i Bistro

Rodzina

My, czyli Maren, Sven i dwójka dużych dzieci Meno i Milan Peemöller, wynajmujemy jako rodzina 8 domków z bali i mieszkanie wakacyjne w Hahnenklee. Teraz dodaliśmy bistro z barem i pole golfowe. Wszyscy urodziliśmy się w Hamburgu i mieszkamy w Bad Oldesloe, między Hamburgiem a Lubeką.

Pochodzenie miłości do Harzu

Ja, Sven, przyjeżdżam do Hahnenklee jako gość, odkąd skończyłem 3 lub 4 lata. Każdego roku wiosną i jesienią rodzice zabierali mnie i moich dwóch braci na wakacje do pięknego Hahnenklee, do parku wakacyjnego. To był zawsze wspaniały czas. Od 1984 roku, kiedy miałem 15 lat, zrobiłem sobie przerwę. Ale Hahnenklee i cały region Harz nigdy mnie nie opuściły.

Moja miłość

W 1993 roku poznałem moją żonę Maren. Po tygodniu spędziliśmy nasz pierwszy wspólny weekend, oczywiście w górach Harz w Hahnenklee. Od tamtego weekendu Hahnenklee znów rzuciło na mnie swój urok. Na szczęście moja żona Maren jest tak samo entuzjastycznie nastawiona do Hahnenklee jak ja. Od tego czasu znów regularnie jeździłem w góry Harz, teraz z moją żoną. W 1995 r. urodził się nasz pierwszy syn Meno, w 1998 r. nasz drugi syn Milan, więc regularnie jeździliśmy w góry Harz jako rodzina, tak jak wtedy z moimi rodzicami.

Jak chata trafiła do Hahnenklee

Ponieważ nauczyliśmy się kochać i doceniać piękną kulturę schronisk podczas naszych wakacji na nartach, chcieliśmy przenieść tę kulturę również do Hahnenklee. Tak więc w 2012 roku postanowiliśmy sami zbudować w Hahnenklee duży domek z prawdziwych bali, każdy z sauną i kominkiem.

Ponieważ popyt na nieco mniejsze domki z bali w tym samym stylu stale wzrastał, w 2017 roku postanowiliśmy zbudować podobne, nieco mniejsze domki z bali w Hahnenklee.

W 2018 roku nasz syn Meno również kupił dom wakacyjny w Hahnenklee do wynajęcia. Bardzo dobrze odzwierciedla to przywiązanie rodziny Peemöller do wioski Hahnenklee.

Dlaczego salon i pole do minigolfa?

Od 2013 roku pytamy wszystkich naszych gości o opinie. Opinie naszych gości są zawsze podobne. Prawie zawsze podnoszono następujące dwie kwestie:

1. nasi goście chcieliby mieć nowoczesną, otwartą restaurację/bistro z nowoczesną kuchnią i świetnym barem, w którym mogliby odpocząć po posiłku. Niestety, w Hahnenklee wciąż nie ma nic takiego.

Miastu Hahnenklee przydałoby się kilka dodatkowych atrakcji, oprócz wielu już istniejących.

Teraz, wraz z nowym "1894 Bistro & Bar" i polem golfowym Adventure Golf, chcielibyśmy zaspokoić dalsze potrzeby naszych gości i oczywiście wszystkich innych gości. Nasza nowa restauracja "1894 Bistro & Bar" będzie miała kominek, kącik wypoczynkowy i duży taras słoneczny z leżakami, parasolami, barem dla rowerzystów itp. Dzięki naszemu projektowi wypełniamy kolejną lukę w Hahnenklee, aby uczynić całe miejsce jeszcze bardziej atrakcyjnym dla wszystkich gości. Ponieważ jesteśmy rodziną, której serca skupiają się na Hahnenklee, sami będziemy zarządzać nowym projektem.

Rodzina Peemöller