1894 Bistro & Bar

Vi er en bistro & bar med en eventyrlig minigolfbane.

Du kan have det sjovt med hele familien på 18 huller.

Vi tilbyder mange lækre retter og snacks samt et hyggeligt miljø med pejs og gammel bindingsværksstil.

Hos os kan du nyde saftige burgere, tarte flambée, bowls, rumpsteak og meget mere. Der venter dig et stort udvalg af øl og vin samt et af de største udvalg af forskellige typer whisky i Harzen. Derfor tilbyder vi en særlig øl- og whiskysmagning, så du kan prøve så meget, du har lyst til.

Du kan også få en lækker espresso eller kaffe hos os og nyde den på vores solterrasse.

Vi ligger i hjertet af Hahnenklee og glæder os til at byde dig velkommen.

Udstyr :

Hund velkommen

Højstol til børn

Velegnet til arrangementer

Velegnet til grupper

Velegnet til bryllupper

Baby omklædningsrum

Eksklusivt reserverbar

Veganske retter

Vegetariske retter

Om os og bistroen

Vores familie

Vi, Maren, Sven og de to store børn Meno og Milan Peemöller, udlejer 8 bjælkehytter og en ferielejlighed i Hahnenklee som en familie. Nu har vi tilføjet en bistro med bar og en adventuregolfbane. Vi er alle født i Hamborg og bor i Bad Oldesloe mellem Hamborg og Lübeck.

Oprindelsen til Harzliebe

Jeg, Sven, er kommet på Hahnenklee som gæst, siden jeg var 3-4 år gammel. Mine forældre plejede at tage mig og mine to brødre med på ferie i den smukke Hahnenklee feriepark hvert forår og efterår. Det var altid en fantastisk tid. Fra 1984, da jeg var 15 år, tog jeg en pause i et stykke tid. Men jeg gav aldrig slip på Hahnenklee og hele Harzen.

Min egen kærlighed

Jeg mødte min kone Maren i 1993. Efter en uge tilbragte vi vores første weekend sammen, naturligvis i Hahnenklee i Harzen. Siden den weekend har Hahnenklee fortryllet mig igen. Heldigvis er min kone Maren lige så begejstret for Hahnenklee, som jeg er. Fra da af rejste jeg regelmæssigt til Harzen igen, nu sammen med min kone. Vores første søn Meno blev født i 1995, og vores anden søn Milan i 1998, så vi rejste regelmæssigt til Harzen som familie, ligesom jeg gjorde med mine forældre dengang.

Hvordan hytten kom til Hahnenklee

Da vi havde lært at elske og værdsætte den smukke hyttekultur fra vores skiferier, ville vi også gerne bringe denne kultur til Hahnenklee. Så i 2012 besluttede vi selv at bygge en stor hytte af ægte bjælker, hver med en sauna og en pejs, i Hahnenklee.

Da efterspørgslen efter lidt mindre bjælkehytter i samme stil var konstant stigende, besluttede vi at bygge lignende, lidt mindre bjælkehytter i Hahnenklee i 2017.

I 2018 købte vores søn Meno også en ferielejlighed i Hahnenklee til udlejning. Det er en meget god afspejling af familien Peemöllers tilknytning til landsbyen Hahnenklee.

Hvorfor en lounge og en minigolfbane?

Vi har spurgt alle vores gæster om feedback siden 2013. Feedbacken fra vores gæster er altid ens. De følgende to punkter blev næsten altid nævnt:

1. Vores gæster ønsker en moderne, åben restaurant/bistro med et moderne køkken og en god bar, hvor de gerne vil blive hængende efter måltidet. Det findes desværre stadig ikke i Hahnenklee.

2) Byen Hahnenklee kunne godt bruge nogle flere højdepunkter ud over de mange eksisterende attraktioner.

Med den nye "1894 Bistro & Bar" og adventuregolfbanen vil vi gerne opfylde vores gæsters og selvfølgelig også alle andre gæsters behov. Vores nye restaurant "1894 Bistro & Bar" vil have en pejs, et loungehjørne og en stor solterrasse med liggestole, parasoller, en bikerbar osv. Med dette projekt lukker vi endnu et hul i Hahnenklee for at gøre hele stedet endnu mere attraktivt for alle gæster. Da vi som familie har vores hjerte i Hahnenklee, vil vi også selv styre det nye projekt.

Familien Peemöller