Landfleischerei Harzungen

关于哈尔松根农业和土地开发公司

在图林根州的最北端，哈尔茨山脉的南缘，哈尔松根农业公司耕种着约 1050 公顷的田地和草地。使用区域包括 Niedersachswerfen、Wiegersdorf、Osterode、Neustadt/Harz、Rüdigsdorf 和 Harzungen 六个地区。

这些土地按照养分循环进行常规耕作。养分供应由传感器根据供应-排放原则进行控制，植物保护产品只根据虫害阈值和需要施用。

公司总部和技术中心位于哈尔松根村，肉店也在这里。我们的马厩就在村外，那里的猪、公牛和母牛都用稻草饲养，空间宽敞。

有限公司共有 20 名员工，26 名股东，分为作物生产部、畜牧部和屠宰部。用稻草饲养的牲畜由田地和草地上生产的饲料喂养。公牛和母牛吃自产的青贮饲料，我们的猪主要吃自产谷物和豌豆制成的混合饲料。

我们拥有自己的屠宰场，因此屠宰路线较短，牲畜一旦达到规定的屠宰年龄和体重，就会按照屠宰场的要求进行挑选。在乡村肉店中，肉类将按照传统的北图林根热肉加工和传统香料配方切割并制成我们的特色香肠。以这种方式生产的肉类和香肠产品由 Agrargesellschaft Harzungen 通过农场商店、诺德豪森分店和销售车辆在当地销售。

功能介绍 :

客户停车

区域产品

我们的种类

- 各种类型的香肠，如肝肠、红肠、腊肠、狩猎香肠、里昂腊肠、煮猪肥肠、猪皮肠、肉松等等，也有罐装或肠衣装的香肠

- 各种冷盘，如啤酒火腿（猪肉或牛肉）、熟火腿、三文鱼火腿、烤冷盘、

- 多种腊肠（坚果腊肠、胡椒腊肠和牛肉腊肠）

- HarzungerKnackwurst（作为 Kringel 或 Stepel），从新鲜到挂起的牛肉和/或猪肉

- 新鲜牛肉和猪肉碎

- 还有索良卡（Solyanka）、油脂、香肠油脂、羽衣甘蓝、管状酸菜。

- 可 自行烹制 的食品 ， 如牛柳、各种烤肉、猪颈肉、三文鱼、炸肉排、炖肉、肉排、猪肘、排骨、熏肉、烤肉卷等

- 内脏：如肾脏、肝脏、瘤胃、舌头、骨头

- 沙拉，包括肉类沙拉、鸡蛋沙拉、凉拌卷心菜、多层沙拉、面食沙拉、家禽沙拉

- 用于烧烤猪排（墨西哥、香草芥末）、烤猪肉（含或不含奶酪）、烤鸡排、咖喱鸡排串、烤排骨

- 根据所需的商品价值，用我们的产品制作礼品篮

牛肉和猪肉产品种类繁多。

由于我们自己生产，不可能随时提供所有产品。我们也可以根据客户的要求生产特殊产品，例如主牛排、T 骨牛排等。

其他 地区产品：

- 魏豪赫养蜂场的蜂蜜

- 奥莱本（Auleben）的接骨木酒（干型、半干型、甜型

- 鸡蛋

- 哈尔松根农场腌制的各种果汁（苹果汁、苹果/梨汁等）