Restaurant Ursprung

Настоящий треск и жаркое пламя: Нет ничего более общительного, чем еда прямо с гриля

Название говорит само за себя: мы готовим разнообразные блюда "оригинально", то есть исключительно на открытом огне. От мясных творений и рыбных блюд до фруктовых и овощных вариаций: Этот особый способ приготовления в сочетании со свежей зеленью и ароматными специями создает совершенно особые вкусовые ощущения.

Особенности :

Региональность - главный приоритет

Мы уделяем пристальное внимание происхождению наших ингредиентов. Например, у нас есть мясо крупного рогатого скота из Гарца, форель из местных водоемов и напитки из пивоварни Альтенау. При составлении блюд мы также учитываем сезонные и региональные овощи и фрукты. Изучая наше меню, многие удивляются тому, что можно приготовить на раскаленных углях, ведь здесь можно найти и многочисленные вегетарианские и веганские блюда. Помимо соленых блюд, здесь можно попробовать вкуснейшие десерты с огня и домашние торты, которые выпекаются ежедневно.