![Рестораны в Гарце Рестораны в Гарце](/fileadmin/images/header/RU/ru-header-gastronomie-restaurants-4.jpg)
Рестораны в горах Гарц
Основные моменты гастрономии в горах Гарц
В дополнение к природному разнообразию регион Гарц предлагает широкий выбор ресторанов, трактиров и кафе с многочисленными региональными блюдами. Откройте для себя лучшие стороны путешествия с нами: вас ждут кулинарные изюминки кухни Гарца и лучшие рестораны Гарца.
![Restaurant Silberstreif Restaurant Silberstreif](/fileadmin/_processed_/c/b/csm_Schindelbruch_1-2024-2184_1_dfe5b5d4b2.jpg)
![Restaurant Restaurant](/fileadmin/_processed_/1/a/csm_8f63d2_4eb4803ea2d441cc8e038ec5b5395554_mv2_ad1d273026.jpg)
![Montevino Montevino](/fileadmin/_processed_/9/f/csm_Drohne_Montevino_Terras_Neu-2_01_419ed83846.jpg)
![Ritteressen Ritteressen](/fileadmin/_processed_/5/d/csm_03005_d132536ebc.jpg)
![Vegetarisch vom Grill Vegetarisch vom Grill](/fileadmin/_processed_/9/4/csm_AdobeStock_535908380-800x533_223f40099d.png)
![Speiseraum Speiseraum](/fileadmin/_processed_/7/3/csm_Restaurant-1835_Raeumlichkeiten_02_2d9a22cc53.jpg)
![Restaurant Der Schwarze Kater Restaurant Der Schwarze Kater](/fileadmin/_processed_/d/6/csm_Restaurant_neu_01_0d8d96e8d9.jpg)
![XXL Schnitzel XXL Schnitzel](/fileadmin/_processed_/b/e/csm_20231110_191259_999bf4b50e.jpg)
![Unsere Location Unsere Location](/fileadmin/_processed_/b/c/csm_IMG_9256_fc5ee6fbe0.jpeg)
![Flammkuchen Flammkuchen](/fileadmin/_processed_/8/9/csm_DSC09466_c36ca98c30.jpg)
![Bei Nacht Bei Nacht](/fileadmin/_processed_/1/5/csm_DSC00264_05_8d2621b3d5.jpg)
![Tauts Tauts](/fileadmin/_processed_/1/0/csm_IMG_1651_96299f0b72.jpg)
![Außenbereich Außenbereich](/fileadmin/_processed_/8/8/csm_20190509-DSC00159_bca11e5b8f.jpg)
![Hochzeit im FreiWerk in Stolberg / Harz Hochzeit im FreiWerk in Stolberg / Harz](/fileadmin/_processed_/9/2/csm_DSC06498_-_Kopie_ab65278313.jpg)
![unser Weingarten (Biergarten) unser Weingarten (Biergarten)](/fileadmin/_processed_/8/d/csm_20240427_115156_02_4eaaf488d6.jpg)
![Reservieren Sie gern einen Tisch bei uns! Reservieren Sie gern einen Tisch bei uns!](/fileadmin/_processed_/8/f/csm_IMG_8516_7fb396d1b6.jpg)
![Terrasse im Innenhof Terrasse im Innenhof](/fileadmin/_processed_/8/e/csm_Abendstimmung_Innenhof_32ec7e46b7.jpg)
![Ravensberg Baude Berghof Ravensberg Baude Berghof](/fileadmin/_processed_/8/6/csm_Ravensberg-4_798f15dd3f.jpg)
![Gasthaus Zur Klippe Gasthaus Zur Klippe](/fileadmin/_processed_/9/8/csm_Restaurant_zur_Klippe_3000px_DSC_5452_02_95cc527028.jpg)
![Restaurant Wildemann Restaurant Wildemann](/fileadmin/_processed_/a/c/csm_Restaurant-Wildemann-2_45cf2eee91.jpeg)
![Spicy Beluga Spicy Beluga](/fileadmin/_processed_/d/c/csm_DMC02814_01_29bf6346bf.jpg)
![Armeleuteberg - Waldgasthaus Armeleuteberg - Waldgasthaus](/fileadmin/_processed_/e/d/csm_Armeleuteberg-1_02ccc84d3c.jpg)
![Hausgemachte Limonaden Hausgemachte Limonaden](/fileadmin/_processed_/a/1/csm_BB_IMG_2393_2dda7d20af.jpeg)
![T-Bone-Steak vom Harzer Roten Höhenvieh T-Bone-Steak vom Harzer Roten Höhenvieh](/fileadmin/_processed_/e/5/csm_Steakhaus_5f3c185cf8.jpg)
![Aussenansicht Aussenansicht](/fileadmin/_processed_/5/a/csm_Aussen2_0ac6617d63.jpg)
![](/fileadmin/_processed_/1/b/csm_Titelbild-sportklause_e81fa487d7.jpg)
![Biergarten und Außenterrasse Biergarten und Außenterrasse](/fileadmin/_processed_/4/3/csm_IMG_57611_1c8f9b5c65.jpg)
![Puppe´s Braunlage Puppe´s Braunlage](/fileadmin/_processed_/3/f/csm_puppes-2_f2432c595a.jpg)
![In der Küche In der Küche](/fileadmin/_processed_/7/b/csm_IMG_2702_72a502269a.png)
Лучшие рестораны в Гарце
Когда люди думают о горах Гарц, на ум, скорее всего, приходят знаменитые на всю страну пихтовые леса национального парка, горный массив Брокен или другие достопримечательности Гарца, а не гастрономия. Однако разнообразие Гарца впечатляет не только благодаря уникальной природной красоте низкогорного хребта, но и благодаря широкому спектру предлагаемых гастрономических удовольствий, включая вкуснейшие традиционные и региональные блюда. Каждый, кто проводит отпуск в Гарце, не должен упустить возможность попробовать гарцскую кухню и ее деликатесы. Отдыхающие в Гарце могут выбрать из широкого ассортимента типичных гарцских ресторанов и деревенских трактиров, а также кафе, чтобы в полной мере насладиться гастрономическим разнообразием Гарца.
Гастрономическое разнообразие кухни Гарца
Разнообразие и изобретательность гарцской кухни формировались не в последнюю очередь благодаря передаче традиционных рецептов из поколения в поколение. Таким образом, рецепты и блюда передавались на протяжении веков и слегка изменялись снова и снова. Уникальным для Германии является несравненное использование в кулинарных блюдах природного биоразнообразия лесных фруктов, а также дичи и рыбы, обитающих на низкогорье. Еще одна характерная особенность кухни Гарца - сочетание сытных и сладких блюд и использование острых приправ. В кухне Гарца можно найти блюда на любой вкус - от деревенских до высококлассных. В частности, избалованные гурманы найдут в домашней кухне Гарца удачное разнообразие. Если вы посетите туристические оплоты Гарца, вы найдете здесь колбасы всех видов, квашеную капусту, бутерброды с салом и блюда из дичи в бесчисленных вариациях. Кнедлики (Klümpe) в сытном и сладком виде также типичны для региона Гарц.
Региональные особенности региона Гарц
Многие блюда, известные сегодня по всей Германии, происходят из региона Гарц и его кухни. Сюда относятся и такие деликатесы, как "харцерский роллер", который во многих местах также известен как "вонючий сыр" из-за присущего ему сильного запаха и характерного аромата. Наряду с сытными блюдами, так называемый "Арме Риттер" (бедный рыцарь) также считается одним из традиционных блюд высшего качества. Его готовят из остатков хлеба, который замачивают в сладком молоке, а затем обжаривают в жире. В типичных трактирах Гарца это сладкое лакомство подают в качестве десерта.
Рестораны медленного питания в горах Гарц
Если вы особенно заинтересованы в приятной, региональной и сознательной еде, вы обязательно найдете то, что ищете, в одном из проверенных ресторанов Slow Food в горах Гарц. Всемирное движение Slow Food выступает за экологически ответственную систему питания и уделяет особое внимание ресурсосберегающему использованию региональных и сезонных продуктов в ресторанах.