1894 Bistro & Bar

Wij zijn een bistro & bar met een avontuurlijke minigolfbaan.

Je kunt je met het hele gezin vermaken op 18 holes.

We bieden veel heerlijke gerechten en snacks en een gezellige omgeving met een open haard en een oude vakwerkhuisstijl.

Je kunt bij ons genieten van sappige hamburgers, tarte flambée, schalen, rumpsteak en nog veel meer. Er wacht een grote selectie bier en wijn op je, evenals een van de grootste selecties van verschillende soorten whisky in het Harzgebergte. Daarom bieden we een speciale bier- en whiskyproeverij aan, zodat je zoveel kunt proeven als je wilt.

Je kunt bij ons ook een heerlijke espresso of koffie halen en daarvan genieten op ons zonneterras.

We zijn gevestigd in het hart van Hahnenklee en kijken ernaar uit om je te ontvangen.

Uitrusting | faciliteiten :

Hond welkom

Hoge stoel voor kinderen

Geschikt voor evenementen

Geschikt voor groepen

Geschikt voor bruiloften

Babyverschoonruimte

Exclusief boekbaar

Veganistische gerechten

Vegetarische gerechten

Over ons en de bistro

Onze familie

Wij, Maren, Sven en de twee oudste kinderen Meno en Milan Peemöller, verhuren als gezin 8 blokhutten en een vakantiewoning in Hahnenklee. Nu hebben we er een bistro met bar en een avonturengolfbaan aan toegevoegd. We zijn allemaal geboren in Hamburg en wonen in Bad Oldesloe, tussen Hamburg en Lübeck.

De oorsprong van Harzliebe

Ik, Sven, kom al sinds mijn 3e of 4e jaar als gast naar Hahnenklee. Mijn ouders namen mij en mijn twee broers elk voor- en najaar mee op vakantie naar het prachtige vakantiepark Hahnenklee. Het was altijd een geweldige tijd. Vanaf 1984, toen ik 15 was, ben ik er een tijdje tussenuit geweest. Maar ik heb Hahnenklee en de hele Harz nooit losgelaten.

Mijn eigen liefde

In 1993 ontmoette ik mijn vrouw Maren. Na een week brachten we ons eerste weekend samen door, natuurlijk in Hahnenklee in de Harz. Sinds dat weekend heeft Hahnenklee me weer betoverd. Gelukkig is mijn vrouw Maren net zo enthousiast over Hahnenklee als ik. Vanaf dat moment reisde ik weer regelmatig naar het Harzgebergte, nu samen met mijn vrouw. Onze eerste zoon Meno werd geboren in 1995 en onze tweede zoon Milan in 1998, dus we reisden regelmatig als gezin naar het Harzgebergte, net als ik destijds met mijn ouders deed.

Hoe de hut bij Hahnenklee kwam

Omdat we van onze skivakanties hadden geleerd om van de prachtige huttencultuur te houden en deze te waarderen, wilden we deze cultuur ook naar Hahnenklee brengen. Dus besloten we in 2012 om zelf een groot chalet te bouwen van echte boomstammen, elk met een sauna en een open haard, in Hahnenklee.

Omdat de vraag naar iets kleinere blokhutten in dezelfde stijl steeds groter werd, besloten we in 2017 soortgelijke, iets kleinere blokhutten in Hahnenklee te bouwen.

In 2018 kocht onze zoon Meno ook een vakantiewoning in Hahnenklee om te verhuren. Dit weerspiegelt heel goed de gehechtheid van de familie Peemöller aan het dorp Hahnenklee.

Waarom een lounge en een minigolfbaan?

Sinds 2013 vragen we al onze gasten om feedback. De feedback van onze gasten is altijd hetzelfde. De volgende twee punten werden bijna altijd genoemd:

1. onze gasten willen een modern, open restaurant/bistro met een moderne keuken en een geweldige bar, waar ze graag willen blijven hangen na hun maaltijd. Helaas bestaat zoiets nog niet in Hahnenklee.

2) De stad Hahnenklee zou naast de vele bestaande attracties nog wel wat meer highlights kunnen gebruiken.

Nu willen we met de nieuwe "1894 Bistro & Bar" en de avonturengolfbaan aan de wensen van onze gasten en natuurlijk alle andere gasten voldoen. Ons nieuwe restaurant "1894 Bistro & Bar" krijgt een open haard, een loungehoek en een groot zonneterras met ligstoelen, parasols, een fietsbar, enz. Met dit project dichten we nog een gat in Hahnenklee om het geheel nog aantrekkelijker te maken voor alle gasten. Omdat wij als familie ons hart verpand hebben aan Hahnenklee, zullen we ook het nieuwe project zelf beheren.

De familie Peemöller