Hederslebener Hofladen

Verser kan niet! In onze boerderijwinkel, die in 2019 is uitgebreid, vind je een ruime keuze aan regionale producten van Agrargenossenschaft e.G. Hedersleben of van regionale producenten uit Saksen-Anhalt. Van biologische melkproducten - vers natuurlijk, scharreleieren tot verse groenten en fruit en hartige likeuren uit de Harz manufactuur, iedereen vindt hier wat hij zoekt.

Vers vlees en worst van onze eigen en lokale veestapel vind je in onze vleeshoek.

Onze boerderijwinkel, die gedurende vele jaren is gegroeid, heeft vier uitbreidingsfasen en is niet in de laatste plaats het resultaat van de wensen van onze klanten. Met vele ontwerp- en productideeën hebben onze medewerkers in vele kleine creatieve stappen bijgedragen aan het succes van onze verkoopfaciliteit.

De regionaliteit van onze producten staat altijd centraal en daarom wisselen we ideeën uit met bedrijven uit onze regio om onze productvariëteit aan te vullen.

Uitrusting | faciliteiten :

Barrièrevrij

Parkeren voor klanten

Fair Trade producten

Producten / Diensten voor Bruiloften

Regionale producten

We zien onszelf als een meergezinsbedrijf en hebben een brede productiefocus. Naast traditionele akkerbouwgewassen zoals tarwe, gerst en koolzaad telen we ook suikerbieten, maïs, aardappelen, erwten en speciale gewassen in een evenwichtige vruchtwisseling op onze velden. Alle geoogste gewassen kunnen worden opgeslagen. We hebben ook een modern aardappelkoelhuis voor de opslag van onze hele aardappeloogst.

In Hedersleben staat sinds 2002 een biogasinstallatie van 500 KW. Drijfmest, mest en voederresten worden gebruikt als input. Dit wordt gebruikt om klimaatneutrale elektriciteit, warmte en emissiearme, vloeibare compost op te wekken, die weer wordt teruggevoerd in de nutriëntenkringloop. Deze grondstoffen zijn niet geschikt voor menselijke of dierlijke consumptie en concurreren daarom niet met voedsel. Biogasinstallaties leveren naar behoefte 365 dagen per jaar energie, ongeacht zon en wind.

Ons aardappelkoelhuis, dat nog steeds als modern wordt beschouwd, is een bijna onuitputtelijke bron om onze boerderijwinkel van aardappelen te voorzien. Slechts zo'n 10% van alle Duitse aardappelopslagplaatsen is in staat om af te zien van fumiganten om kiemvorming tegen te gaan en uitsluitend mechanische koeling te gebruiken om aardappelen voor de lange termijn op te slaan.

De basis van ons operationele succes zijn en blijven echter onze medewerkers, van alle geslachten. Omdat we de demografische ontwikkelingen niet kunnen negeren en ook plannen maken voor de lange termijn, hebben we momenteel 12 leerlingen in drie beroepsgroepen. Dit geeft ons moed en hoop wanneer jonge mensen hun professionele en privéleven hier in het Harz-voorland willen opbouwen. Wij kunnen en willen daarbij helpen.

Rondleidingen kunnen worden georganiseerd voor groepen vanaf 10 personen.