Hederslebener Hofladen

Свежее не бывает! В нашем фермерском магазине, который будет расширен в 2019 году, вы найдете широкий выбор региональных продуктов от Агрохозяйства Хедерслебен или от региональных производителей из Саксонии-Анхальт. Здесь каждый найдет то, что ему нужно: от экологически чистых молочных продуктов - разумеется, свежих - непосредственно от производителя, яиц свободного выгула до свежих фруктов и овощей и сытных ликеров от Harzer Manufaktur.

В мясном уголке вы найдете свежее мясо и колбасы с наших собственных прилавков и прилавков наших соседей.

Наш фермерский магазин, выросший за многие годы, был расширен в четыре этапа, не в последнюю очередь благодаря пожеланиям наших клиентов. Наши сотрудники, предлагая множество дизайнерских и продуктовых идей, внесли свой небольшой творческий вклад в успех нашего торгового объекта.

Региональность нашей продукции всегда находится на первом плане, поэтому мы обмениваемся идеями с предприятиями нашего региона, дополняя тем самым ассортимент нашей продукции. Это не только создает доверие у наших покупателей, но и требует минимальных транспортных расстояний, что благоприятно сказывается на окружающей среде. В нашем фермерском магазине вы не найдете египетского раннего картофеля или аргентинского стейка из говядины.

Особенности :

Мы считаем себя многосемейным хозяйством и придерживаемся широкой производственной ориентации. Помимо классических пахотных культур, таких как пшеница, ячмень и рапс, на наших полях в сбалансированном севообороте выращиваются сахарная свекла, кукуруза, картофель, горох и специальные культуры. Собранный урожай можно полностью законсервировать. Мы также располагаем современным картофелехранилищем для хранения всего урожая картофеля.

С 2002 года на территории предприятия в Хедерслебене работает биогазовая установка мощностью 500 кВт. В качестве исходного сырья используются жидкий навоз, стойловый навоз и кормовые отходы. Из них вырабатывается климатически нейтральная электроэнергия, тепло и жидкий компост с низким уровнем выбросов, который снова поступает в круговорот питательных веществ. Эти исходные материалы не пригодны для потребления человеком или животными и поэтому не конкурируют с продуктами питания. Биогазовые установки поставляют энергию по запросу 365 дней в году, независимо от солнца и ветра.

Наша картофельная холодильная камера, которая до сих пор считается современной, является практически неисчерпаемым источником для снабжения картофелем нашего фермерского магазина. Лишь около 10% всех немецких картофелехранилищ способны обходиться без фумигантов для подавления прорастания и использовать чисто механическое охлаждение для поддержания картофеля в готовности к длительному хранению.

Но основой успеха нашего бизнеса были и остаются наши сотрудники всех полов. Поскольку мы не можем игнорировать демографическое развитие, а также планировать на долгосрочную перспективу, в настоящее время у нас 12 учеников в трех профессиональных группах. Это дает нам смелость и надежду на то, что молодые люди хотят строить свою профессиональную и личную жизнь здесь, в предгорье Гарца. Мы можем и будем им помогать.

Для групп из 10 и более человек могут быть организованы экскурсии по предприятию.