![Ресторани в Гарці Ресторани в Гарці](/fileadmin/images/header/UK/uk-header-gastronomie-restaurants-4.jpg)
Ресторани в горах Гарц
Кулінарні родзинки гастрономії в горах Гарц
Окрім природного розмаїття, регіон Гарц пропонує широкий вибір ресторанів, корчм та кафе з численними регіональними стравами. Відкрийте для себе найкращі сторони подорожі з нами: на вас чекають кулінарні шедеври гарцської кухні та найкращі ресторани Гарцу.
![Ritteressen Ritteressen](/fileadmin/_processed_/5/d/csm_03005_d132536ebc.jpg)
![Außenbereich Außenbereich](/fileadmin/_processed_/8/8/csm_20190509-DSC00159_bca11e5b8f.jpg)
![Restaurant Restaurant](/fileadmin/_processed_/1/a/csm_8f63d2_4eb4803ea2d441cc8e038ec5b5395554_mv2_ad1d273026.jpg)
![Vegetarisch vom Grill Vegetarisch vom Grill](/fileadmin/_processed_/9/4/csm_AdobeStock_535908380-800x533_223f40099d.png)
![XXL Schnitzel XXL Schnitzel](/fileadmin/_processed_/b/e/csm_20231110_191259_999bf4b50e.jpg)
![Speiseraum Speiseraum](/fileadmin/_processed_/7/3/csm_Restaurant-1835_Raeumlichkeiten_02_2d9a22cc53.jpg)
![Unsere Location Unsere Location](/fileadmin/_processed_/b/c/csm_IMG_9256_fc5ee6fbe0.jpeg)
![Restaurant Der Schwarze Kater Restaurant Der Schwarze Kater](/fileadmin/_processed_/d/6/csm_Restaurant_neu_01_0d8d96e8d9.jpg)
![Restaurant Silberstreif Restaurant Silberstreif](/fileadmin/_processed_/c/b/csm_Schindelbruch_1-2024-2184_1_dfe5b5d4b2.jpg)
![Tauts Tauts](/fileadmin/_processed_/1/0/csm_IMG_1651_96299f0b72.jpg)
![Montevino Montevino](/fileadmin/_processed_/9/f/csm_Drohne_Montevino_Terras_Neu-2_01_419ed83846.jpg)
![Flammkuchen Flammkuchen](/fileadmin/_processed_/8/9/csm_DSC09466_c36ca98c30.jpg)
![Hochzeit im FreiWerk in Stolberg / Harz Hochzeit im FreiWerk in Stolberg / Harz](/fileadmin/_processed_/9/2/csm_DSC06498_-_Kopie_ab65278313.jpg)
![Bei Nacht Bei Nacht](/fileadmin/_processed_/1/5/csm_DSC00264_05_8d2621b3d5.jpg)
![unser Weingarten (Biergarten) unser Weingarten (Biergarten)](/fileadmin/_processed_/8/d/csm_20240427_115156_02_4eaaf488d6.jpg)
![Aussenansicht Aussenansicht](/fileadmin/_processed_/5/a/csm_Aussen2_0ac6617d63.jpg)
![Armeleuteberg - Waldgasthaus Armeleuteberg - Waldgasthaus](/fileadmin/_processed_/e/d/csm_Armeleuteberg-1_02ccc84d3c.jpg)
![Ravensberg Baude Berghof Ravensberg Baude Berghof](/fileadmin/_processed_/8/6/csm_Ravensberg-4_798f15dd3f.jpg)
![Biergarten und Außenterrasse Biergarten und Außenterrasse](/fileadmin/_processed_/4/3/csm_IMG_57611_1c8f9b5c65.jpg)
![In der Küche In der Küche](/fileadmin/_processed_/7/b/csm_IMG_2702_72a502269a.png)
![](/fileadmin/_processed_/1/b/csm_Titelbild-sportklause_e81fa487d7.jpg)
![Terrasse im Innenhof Terrasse im Innenhof](/fileadmin/_processed_/8/e/csm_Abendstimmung_Innenhof_32ec7e46b7.jpg)
![Hausgemachte Limonaden Hausgemachte Limonaden](/fileadmin/_processed_/a/1/csm_BB_IMG_2393_2dda7d20af.jpeg)
![Gasthaus Zur Klippe Gasthaus Zur Klippe](/fileadmin/_processed_/9/8/csm_Restaurant_zur_Klippe_3000px_DSC_5452_02_95cc527028.jpg)
![Spicy Beluga Spicy Beluga](/fileadmin/_processed_/d/c/csm_DMC02814_01_29bf6346bf.jpg)
![Puppe´s Braunlage Puppe´s Braunlage](/fileadmin/_processed_/3/f/csm_puppes-2_f2432c595a.jpg)
![T-Bone-Steak vom Harzer Roten Höhenvieh T-Bone-Steak vom Harzer Roten Höhenvieh](/fileadmin/_processed_/e/5/csm_Steakhaus_5f3c185cf8.jpg)
![Restaurant Wildemann Restaurant Wildemann](/fileadmin/_processed_/a/c/csm_Restaurant-Wildemann-2_45cf2eee91.jpeg)
![Reservieren Sie gern einen Tisch bei uns! Reservieren Sie gern einen Tisch bei uns!](/fileadmin/_processed_/8/f/csm_IMG_8516_7fb396d1b6.jpg)
Найкращі ресторани в Гарці
Коли люди думають про гори Гарц, на думку спадають, швидше за все, знамениті на всю країну ялицеві ліси національного парку, гірський хребет Брокен або інші визначні пам'ятки Гарцу, а не гастрономія. Однак різноманітність Гарцу вражає не лише унікальною природною красою невисокого гірського масиву, але й широким спектром гастрономічних пропозицій, включаючи смачні традиційні та регіональні делікатеси. Кожен, хто проводить відпустку в Гарці, не повинен пропустити гарцську кухню та її делікатеси. Відпочиваючі в Гарці можуть вибирати з широкого спектру типових гарцських ресторанів і сільських корчм, а також кафе, щоб повною мірою насолодитися гастрономічним розмаїттям Гарцу.
Гастрономічне розмаїття гарцської кухні
Різноманітність і винахідливість гарцської кухні сформувалася не в останню чергу завдяки передачі традиційних рецептів з покоління в покоління. Таким чином, рецепти і страви передавалися протягом століть і злегка змінювалися знову і знову. Унікальним для Німеччини є незрівнянне використання природного біорізноманіття лісових фруктів, а також дичини та риби низькогір'я для приготування кулінарних страв. Ще однією характерною рисою кухні Гарцу є поєднання ситних і солодких страв та використання гострих приправ. Від простих до вишуканих страв на будь-який смак - у гарцській кухні знайдеться щось на будь-який смак. Зокрема, вибагливі гурмани знайдуть вдале розмаїття в домашній кухні Гарцу. Якщо ви відвідаєте туристичні центри Гарцу, ви знайдете ковбаси всіх видів, квашену капусту, бутерброди з салом і страви з дичини в незліченних варіаціях. Кнедлики (Klümpe), як ситні, так і солодкі, також є типовими для регіону Гарц.
Регіональні страви регіону Гарц
Багато страв, які сьогодні відомі по всій Німеччині, походять з регіону Гарц та його кухні. Сюди також відносяться такі делікатеси, як "Харцерський рол", який також відомий у багатьох місцях як "сир смердючий" через його сильний, притаманний йому запах і характерний аромат. На додаток до ситних страв, так званий "Arme Ritter" (бідний лицар) також вважається однією з традиційних страв par excellence. Її готують із залишків хліба, який замочують у солодкому молоці, а потім обсмажують на жирі. Типові харцські корчми люблять подавати цей солодкий делікатес як десерт.
Ресторани повільної їжі в горах Гарц
Якщо ви особливо зацікавлені в приємній, регіональній та усвідомленій їжі, ви неодмінно знайдете те, що шукаєте, в одному з перевірених ресторанів повільної їжі в горах Гарц. Всесвітній рух Слоу Фуд виступає за екологічно відповідальну систему харчування і приділяє особливу увагу ресурсозберігаючому використанню регіональних та сезонних продуктів у ресторанах.