Hofladen Brockenbauer

Brockenbauer- Alt fra én kilde!

Alt, hvad der produceres i vores gårdejede økologiske slagteri, kan du købe i gårdbutikken!

Pølse- og skinkespecialiteterne fra højlandskøerne vil få dig til at drømme om grønne enge, frisk kildevand og fantastisk smukke og glade køer.

Alt er rettet mod en sund livsstil og sund mad, for lige så sunde som vores dyr er, lige så sunde er alle pølser, skinker, convenience og vores pølse i glas.

Det, der tilberedes i restauranten, bliver samtidig tilberedt i krukken og er en hurtig og sund frokost. Intet kan gå galt længere, rouladerne er saftige og møre!

Det er en drøm, der går i opfyldelse for os! Vi opdrætter Harzer Rote Höhenvieh, en oprindelig kvægrace, der er truet af udryddelse, og dermed bevarer vi biodiversiteten, fører et sundt liv på gården og med vores dyr og producerer i vores økologiske slagteri fødevarer, der har en positiv indflydelse på vores sundhed!

Alt dette kommer også vores kunder til gode!

I gårdbutikken kan du stadig finde forskellige Typisch Harz-produkter, også forskellige økologiske fødevarer til daglig brug, gårdfriske hønseæg, bøger og meget mere!

Kig forbi, smag på vores sunde mad og overbevis dig selv om, at her på Brockenbauernhof kommer alt fra én kilde!

En varm velkomst!

Udstyr :