Harzer Genusswerk

Регіональна якість у Штребеку

З 2001 року фермерська крамниця Удо Оденбаха зі Штребека відома в регіоні своїми домашніми м'ясними виробами.
Зараз він передав кермо влади своєму синові Еріку.
Він продовжує керувати фермерською крамницею з новою назвою та розширеним асортиментом продукції. У "Harzer Genusswerk" ви знайдете ковбасні делікатеси, виготовлені традиційним способом, а також домашні м'ясні нарізки за справедливими цінами.

Обов'язково спробуйте домашню тушковану ковбасу!

У вас є барбекю на терасі? Harzer Genusswerk пропонує найкращий м'ясний фарш та м'ясо на грилі від щасливих гарцських свиней.

Також в асортименті постійно зростає вибір регіональних продуктів, таких як
- продукти з конопель та гірчиця з Кведлінбурга,
- фруктові спреди та олії з винокурні Fallstein в Рорсхаймі та
- сир від гарцської червоної високогірної породи з Вестерхаузена.
- мед з Хуя.

Ми надаємо великого значення регіональним продуктам, сталому розвитку та коротким відстаням.

"У 2022 році ми вирішили повернутися спиною до великого міста і переїхати в сільську місцевість, а в 2023 році ми взяли на себе сімейний бізнес.

Так народився план пропонувати тільки регіональні продукти.

Щотижня одну з вирощених свиней забивають і переробляють на ковбасу. "Корм традиційно складається з шроту та картоплі. Навіть зерно ми вирощуємо самі. Наші свині ростуть повільно і щасливо, лежачи в соломі, і навіть святкують майже всі свої дні народження."

Шеф-кухар, уродженець Штребека, насолоджується своєю роботою і впевнений, що майбутнє за регіональними ремеслами і торгівлею.
З Великодня по жовтень у Шерке також працює фермерський торговий автомат
Гірський табір Гарц з тушкованою ковбасою, м'ясом на грилі, гірчицею, медом і багатьма іншими продуктами.

Ви плануєте зупинитися в Гальберштадті. Harzer Genusswerk знаходиться всього в декількох кілометрах від нього.

Наразі з технічних причин неможливо здійснити оплату карткою та електронними грошима.
Ми працюємо над цим😉.

Це місце варто відвідати!

Можливості :

Клієнтська автостоянка

Регіональні продукти

Наш асортимент з детальним описом

- власний асортимент
- конопляні продукти (чай, олія, знеболюючий гель) всі КБД продукти
- гірчиця
- спреди