Joseph's Fine Dining

Le nouveau restaurant Fine Dining "Joseph's" au RoLigio & Wellness Resort Romantischer Winkel à Bad Sachsa offre à ses hôtes des expériences culinaires particulières. des expériences culinaires exclusives dans les coulisses de la cuisine étoilée.

Le chef Ralph Hollokoi et son équipe préparent dans cette atmosphère familiale des plats pour un nombre limité d'invités des plats uniques directement sous leurs yeux. À la station de frontcooking ils parlent de leur quotidien de chef et de leurs 20 ans d'expérience en cuisine. expérience étoilée en Angleterre, en France et en Allemagne, tout en préparant leurs propres plats. servent leurs créations.

Avec le "Joseph's Fine Dining", c'est la fin d'un rêve. un rêve de jeunesse de notre chef senior Joseph Oelkers. se réalise. Sa passion pour la cuisine, il l'a exercée pendant de nombreuses années chez nous au RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel. sont les expériences qu'il a acquises pendant ses années d'apprentissage & de randonnée chez le chef étoilé Gutbert Fallert (Talmühle Sasbachwalden), Friedberg Lang (cuisine 2 étoiles Lindau au lac de Constance) et plus récemment chez le chef 3 étoiles Eckard Witzigmann à Munich.

Une soirée au "Joseph's Fine Dining" n'est pas pour tous les soirs. Si l'on veut Si l'on veut vivre une expérience dont on se souviendra pendant des années, alors c'est le bon moment. c'est exactement ce qu'il faut faire.

Présentateur vedette et vigneron de l'année 2023 Günther Jauch
pour l'ouverture du "Joseph's Fine Dining" en décembre 2022

Équipement :