Ilsenburger Brockenhexen Flugbenzin

La cuisine des sorcières au pied du Brocken - gérée par la deuxième génération !

Depuis 1995, il existe une petite cuisine d'herbes de sorcières dans la petite ville du parc national d'Ilsenburg.

Cachée derrière de vieux murs à colombages, on y produit une liqueur à base de 16 herbes secrètes, à laquelle on attribue des vertus magiques.

On raconte qu'elle est le carburant des sorcières sur le chemin du Brocken, lorsqu'elles affluent par milliers sur le Blocksberg à Walpurgis.

Ma liqueur aux herbes à 45% vol. est produite à la main selon une ancienne recette monastique . Un mélange de 16 herbes précieuses est transformé en une liqueur harmonieuse sans additifs artificiels. C'est dans ma manufacture d'herbes à Ilsenburg que naît ainsi une véritable spécialité du Harz.

Franziska Enzenberg

Propriétaire & un peu sorcière 🧹

Équipement :

Produits régionaux

Essence d'aviation des Brockenhexen d'Ilsenburg

🧹Dupetit coup de pouce supplémentaire au vol long-courrier !

Cette liqueur aux herbes à 45% vol. est produite à la main selon une ancienne recette monastique. Un mélange de 16 herbes précieuses est ainsi transformé en une liqueur harmonieuse sans additifs artificiels. Une véritable spécialité du Harz est ainsi créée dans la manufacture d'herbes d'Ilsenburg.

Choisis simplement la quantité de carburant adaptée à ta randonnée dans le Harz et commande-la dans ma boutique en ligne.

🧹IlsenburgerBrockenhexen Flugbenzin - 0,02l

Le petit turbo de temps en temps pendant ton vol vers le Brocken.

🧹IlsenburgerBrockenhexen Essence volante - 0,1l

L'allumage de départ parfait pour les courts voyages en avion autour de la place de danse des sorcières.

🧹IlsenburgerBrockenhexen Flugbenzin - 0,35l

Un aller-retour de la place de danse des sorcières au Blocksberg.

🧹IlsenburgerBrockenhexen Essence volante - 0,7l

Une réserve suffisante pour un vol complet avec toute la famille.

🧹BrockenhexeWalpurga

Walpurga, qui vole vers le Brocken avec notre carburant. Elle a été fabriquée à la main avec un grand souci du détail par la manufacture de sorcières de Thale.

🧹Verre à schnapsBrockenhexen Flugbenzin

Le verre idéal pour déguster notre délicieuse liqueur aux herbes. Fabriqué dans le GravierBar à Wernigerode.

🧹Assiette Hubertusavec spécialités de gibier & Harzer Vesperplatte

Ces assiettes sont fraîchement préparées sur commande par Sühl's Harz-Spezialitäten à Wernigerode, accompagnées d'une essence volante Brockenhexen 0,02l d'Ilsenburg.

Tu trouveras tout cela dans ma boutique en ligne. Ici, tu peux commander ton carburant !

Magasins & gastronomie

Ma liqueur aux herbes est un produit typique du Harz. On la trouve bien sûr dans de nombreuses stations-service réparties dans la région du Harz.

Que ce soit dans les établissements gastronomiques d'Ilsenburg, comme le "Wilde Ilse", le "Waldhotel Ilsenburg" ou l'"Alstadthotel Ilsenburg", dans les magasins où l'on trouve des produits typiques du Harz - de Goslar à Wernigerode, Quedlinburg et Stollberg. Ou dans des lieux d'excursion populaires, comme les grottes de stalactites de Rübeländer, Harzdrenalin ou à Thale sur la place de danse des sorcières.

À propos de la manufacture

Une petite manufacture d'herbes à Ilsenburg, au pied du Brocken - dirigée par la 2e génération ! 16 herbes secrètes. Pas d'additifs. Juste un peu de magie !

Depuis 1995, toutes les sorcières s'envolent vers le Brocken avec notre essence volante Brockenhexen d'Ilsenburg. Le coup d'envoi a été donné lors de la fête de Walpurgis 1995 à Ilsenburg. Depuis, notre liqueur aux herbes est fabriquée à partir de 16 herbes secrètes dans une petite cuisine aux herbes pour sorcières, cachée derrière de vieux murs à colombages, dans la petite ville du parc national d'Ilsenburg.

Mes parents, Kerstin et Hartmut Enzenberg, ont développé ensemble, avec amour et à la main, un produit basé sur une ancienne recette monastique. Entre-temps, notre liqueur aux herbes jouit d'une communauté d'amateurs toujours plus nombreuse. Au milieu de l'année 2022, moi, Franziska Enzenberg, j'ai repris la manufacture et je la dirige maintenant en deuxième génération.

La base de notre liqueur aux herbes repose sur une ancienne recette secrète du monastère. La manufacture d'herbes se distingue par une recette élaborée à partir de 16 herbes différentes mélangées à de l'alcool et du miel, et par un travail manuel personnel (de l'achat des matières premières et des herbes à la mise en bouteille de la liqueur d'herbes, en passant par la distribution personnelle). La recette est restée inchangée depuis la création de la manufacture et fait le bonheur de plus d'un palais dans le Harz et dans toute l'Allemagne.

Tous les ingrédients de la "potion magique", composée de 16 herbes séchées différentes, proviennent de la région du Harz. Notre liqueur d'herbes n'est pas une eau-de-vie distillée, mais une préparation. Huit herbes sont d'abord broyées en deux étapes différentes, puis infusées avec de l'alcool et, selon la préparation, laissées au repos pendant un certain temps afin que les herbes puissent enrichir l'alcool. Le miel et d'autres ingrédients sont ensuite ajoutés. Le processus de fabrication dure toujours sept jours, afin que les matières en suspension puissent se déposer. Plus la préparation est longue, meilleure elle est !