Kloster Wöltingerode

Tilbringer du din ferie i Harzen og vil gerne se en helt særlig attraktion? Så er Wöltingerode-klosteret et rigtigt insidertip. "Ét sted - 1000 muligheder" er klosterets motto, og her kan man faktisk opleve en hel masse. Wöltingerode Kloster ligger i den grønne udkant af Goslar og er en fremragende destination, når du tilbringer din ferie i det vestlige Harzen.

Klosterets destilleri

Naturligvis er Wöltingerode-klosteret kendt langt ud over sine grænser for sit klosterbrænderi. Her er der blevet destilleret fin spiritus siden 1682. Uanset om det er en Edelgin, en marcipanlikør eller en af de andre frugtlikører, bør du helt sikkert deltage i en af de guidede ture i destilleriet på Wöltingerode-klosteret. Under rundvisningen vil du lære, hvordan spiritussen bliver fremstillet. Du kan selvfølgelig også købe en specialitet eller to med hjem i klosterets egen butik.

Kort indblik i klosterets historie

Wöltingerode Kloster i Harzen er et tidligere benediktinerkloster med en lang historie. Det blev nævnt første gang i 1174 og er stadig et stort og enormt klosterkompleks i dag. Siden 1682 har klosteret destilleret den berømte spiritus som ædelbrændevin, som ejendommen stadig er kendt for langt ud over landets grænser.

Klosterhotellet: en anderledes form for overnatning

Wöltingerode-klosteret i Harzen er ikke kun berømt for sit kloster-destilleri. Man kan også overnatte på klosterhotellet. I det barokke kloster venter enkle, men stilfuldt indrettede værelser på dig. Det historiske hotel byder også på en rustik restaurant og en ølhave, så du også kan nyde kulinariske lækkerier. Klosterhotel er et 3-stjernet superior-hotel, hvor du kan føle dig hjemme lige fra starten. Det sørger ikke kun de 54 komfortabelt indrettede værelser for, men også den maleriske klosterhave og den solrige indre klostergård. I øvrigt er klosterhotellet et populært sted for bryllupper, og der afholdes også andre arrangementer her regelmæssigt. Vi anbefaler især gårdhavefestivalen, som finder sted hvert år i september i klostergården. Her kan man købe de forskellige klosterprodukter og mange andre regionale specialiteter.

Klostrets oplevelsessti: den bedste måde at lære Wöltingerode-klosteret at kende på

Den bedste måde at lære Wöltingerode-klosteret at kende på er at følge klosteroplevelsesstien. Den består i øjeblikket af ni individuelle stationer og giver dig et godt indblik i klosterets oprindelse og historie. Du kommer blandt andet forbi klosterets destilleri med den historiske dampmaskine, klosterkirken og klosterets bigård. På klosterruten er der også en dådyrindhegning og klosterets urtehave. Når du har gennemført denne tur, anbefaler vi på det kraftigste, at du stopper ved restauranten "Klosterkrug". Når vejret er godt, kan du slå dig ned i ølhaven. De serverer opskrifter baseret på gamle klostertraditioner såvel som delikatesser, der er typiske for Harzen.

Fotokreditering:
Luftfoto - © Wikimedia Commons, Wolkenkratzer 2015, Creative Commons BY-SA 4.0