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Ароматная, региональная, сезонная, устойчивая и экспериментальная - нет лучшего способа описать изысканную кухню нашего ресторана для гурманов в горах Гарц.
Вдохновленная природой нашего ресторана в горах Гарц и Naturresort & Spa Schindelbruch, команда во главе с шеф-поваром Эриком Ядишке подаст вам удивительные кулинарные изыски, которые приблизят вас к неповторимым ароматам нашего региона. Вы можете рассчитывать на сезонно меняющееся меню из 6-8 блюд, которое перенесет вас в мир ароматов прекрасных гор Гарц. Предвкушайте незабываемый вечер - мы с нетерпением ждем!

Особенности :

Безбарьерная
Парковка для посетителей
WLAN бесплатно
Доступность для инвалидной коляски
Пункт электронной зарядки
Место для курения на улице
Подходит для проведения мероприятий
Без домашних животных
Подходит для групп
Исключительно бронируемые
Региональные продукты
Веганские блюда
Вегетарианские блюда

Schindelbruch 1
06536 Südharz OT Stolberg

Электронная почта: info@schindelbruch.de
Телефон : +49 (0) 34654 8080
Языки :

Кухня :
Региональная кухня
Немецкая

Часы работы:
Среда 18:00 - 00:00
Четверг 18:00 - 00:00
Пятница 18:00 - 00:00
Суббота 18:00 - 00:00
Temporary closure:
Company vacations 24.02.2025 02.03.2025
Company vacations 07.04.2025 13.04.2025
Rating
5
Rezensionen (18)
Anja Osterloh, Feb 7, 2025

DANKE für diesen wunderbaren Abend! Wir haben die außergewöhnlichen geschmacklichen Kompositionen (Menü und Weinbegleitung) sehr genossen. Wir wurden durch das Silberstreif-Team zugewandt und kenntnisreich begleitet. Dabei haben wir die Zeit völlig vergessen... WUNDERVOLL! Wir kommen wieder!!!

wwwanndorade, Nov 20, 2024

Ein wunderbarer Abend mit dem Verband der deutschen Unternehmerinnen Sachsen Anhalts in diesem Restaurant trafen sich 12 Frauen, um gemeinsam die Tage des Meetings zu rekapitulieren. Ein Highlight war die alkoholfreie Weinbegleitung und die Ansprechenden und interessanten Gerichten, der ambitionierte junge Koch, der mit seiner Kunst auf dem Teller alle begeisterte. Ich bedanke mich für den Abend.

Sibylle Schad, Apr 28, 2024

Perfekt! Wir hatten einen ganz tollen Abend. Super raffinierte, abgestimmte, regionale und natürlich leckere 8-Gänge. Der Service war sehr aufmerksam und was besonders zu erwähnen ist: Es gab auch eine alkoholfreie Weinbegleitung und der Chefkoch selbst brachte jeden Gang und erklärte das Gericht. Wir können es sehr weiterempfehlen und wünschen euch, dass noch ganz viele Gäste diesen Geheimtipp für sich entdecken.

Fabian Haars, Mar 5, 2024

Ich hatte das Glück, einen Abend im Silberstreif zu verbringen. Wir hatten die 8 Gänge inkl. Weinfolge. Zuerst muss bemerkt werden, dass Eric und sein Team sich aller höchste Mühe geben, Ihren Gästen einen unglaublich schönen Abend zu bieten. In den 6 Stunden, in denen wir uns mit viel Zeit auf die insgesamt 10 Gänge konzentriert haben, durften wir eine wunderbare Reise durch die lokale und saisonale Küche voller Fantasie und Kreativität kosten. Toll, dass es eine Gourmet-Küche in unserer Region gibt, die so viel Wert auf Ethik legt. Nachhaltige Spitzengastronomie, die überrascht und begeistert.

N A, Feb 25, 2024

Es war einfach köstlich! Wir hatten einen wunderschönen Abend mit exquisiten Köstlichkeiten im Silberstreif. Der Küchenchef selbst präsentiert seine Meisterwerke und wird begleitet von kompetenten und überaus freundlichem Servicepersonal. Das Ambiente im modernen Stil vermittelt eine gemütliche Atmosphäre. Das Gesamtpaket ist einfach spitzenmäßig! Vielen lieben Dank für den tollen Abend.

Perfekt! Wir hatten einen ganz tollen Abend. Super raffinierte, abgestimmte, regionale und natürlich leckere 8-Gänge. Der Service war sehr aufmerksam und was besonders zu erwähnen ist: Es gab auch eine alkoholfreie Weinbegleitung und der Chefkoch selbst brachte jeden Gang und erklärte das Gericht. Wir können es sehr weiterempfehlen und wünschen euch, dass noch ganz viele Gäste diesen Geheimtipp für sich entdecken.
Es war einfach köstlich! Wir hatten einen wunderschönen Abend mit exquisiten Köstlichkeiten im Silberstreif. Der Küchenchef selbst präsentiert seine Meisterwerke und wird begleitet von kompetenten und überaus freundlichem Servicepersonal. Das Ambiente im modernen Stil vermittelt eine gemütliche Atmosphäre. Das Gesamtpaket ist einfach spitzenmäßig! Vielen lieben Dank für den tollen Abend.
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