1894 Bistro & Bar

Chúng tôi là quán ăn và quầy bar có sân golf mini mạo hiểm.

Với 18 lỗ golf, cả gia đình bạn sẽ có những giây phút vui vẻ tuyệt vời.

Chúng tôi phục vụ nhiều món ăn và đồ ăn nhẹ ngon miệng, cùng với không gian ấm cúng với lò sưởi và kiến trúc nhà gỗ cổ kính. 

Bạn có thể thưởng thức những chiếc burger ngon ngọt, bánh Flammkuchen, các món salad, bít tết thăn và nhiều món khác tại đây. 
Một loạt các loại bia và rượu vang đa dạng cùng với một trong những bộ sưu tập whisky phong phú nhất toàn vùng Harz đang chờ đón bạn.
Vì vậy, chúng tôi tổ chức buổi thử bia và whisky đặc biệt dành cho bạn, để bạn có thể thử bao nhiêu tùy thích.

Bạn cũng có thể thưởng thức một tách espresso hoặc cà phê ngon tuyệt tại đây và tận hưởng trên sân thượng ngập nắng của chúng tôi.

Chúng tôi tọa lạc ngay trung tâm Hahnenklee và rất hân hạnh được phục vụ các bạn.

Tiện nghi :

Chó được chào đón

Ghế cao cho trẻ em

Thích hợp cho sự kiện

Thích hợp cho nhóm

Thích hợp cho đám cưới

Phòng thay tã

Chỉ có thể đặt riêng (tổ chức riêng tư)

Món ăn thuần chay

Món ăn chay

Giới thiệu về chúng tôi và quán ăn

Gia đình

Chúng tôi, đó là Maren, Sven và hai đứa con lớn Meno và Milan Peemöller, là một gia đình cho thuê 8 căn nhà gỗ và một căn hộ nghỉ dưỡng tại Hahnenklee. Giờ đây, chúng tôi còn có thêm một quán ăn nhỏ với quầy bar và sân golf mạo hiểm. Tất cả chúng tôi đều sinh ra ở Hamburg và hiện đang sống tại Bad Oldesloe, nằm giữa Hamburg và Lübeck.

Nguồn gốc của tình yêu với Harz

Từ khi tôi, Sven, 3-4 tuổi, tôi đã đến Hahnenklee với tư cách là khách. Mỗi năm vào mùa xuân và mùa thu, bố mẹ tôi đều đưa tôi và hai anh trai đi nghỉ mát tại khu nghỉ dưỡng tuyệt đẹp ở Hahnenklee. Đó luôn là những khoảng thời gian tuyệt vời. Từ năm 1984, khi tôi 15 tuổi, tôi đã ngừng đến đây một thời gian. Tuy nhiên, thị trấn Hahnenklee và toàn bộ vùng Harz vẫn luôn ám ảnh tôi.

Tình yêu của riêng tôi

Năm 1993, tôi gặp vợ tôi, Maren. Sau một tuần, chúng tôi đã dành cuối tuần đầu tiên bên nhau, tất nhiên là tại Hahnenklee, vùng Harz. Kể từ cuối tuần đó, thị trấn Hahnenklee lại khiến tôi say mê. May mắn thay, vợ tôi, Maren, cũng yêu thích thị trấn Hahnenklee không kém gì tôi. Từ đó, tôi lại thường xuyên đến Harz, giờ đây cùng với vợ. Năm 1995, con trai đầu lòng của chúng tôi, Meno, chào đời, năm 1998, con trai thứ hai, Milan, ra đời, và từ đó, chúng tôi thường xuyên đến Harz như một gia đình, giống như tôi đã từng làm với cha mẹ mình ngày xưa.

Cách ngôi nhà gỗ đến với Hahnenklee

Vì chúng tôi đã yêu mến và trân trọng văn hóa nhà gỗ xinh đẹp từ những kỳ nghỉ trượt tuyết, nên chúng tôi cũng muốn mang văn hóa này đến Hahnenklee. Do đó, năm 2012, chúng tôi quyết định tự tay xây dựng một ngôi nhà gỗ lớn bằng những tấm ván gỗ nguyên khối, mỗi ngôi nhà đều có phòng xông hơi và lò sưởi, tại Hahnenklee.

Do nhu cầu về những ngôi nhà gỗ nhỏ hơn một chút nhưng cùng phong cách ngày càng tăng, năm 2017, chúng tôi quyết định xây dựng những ngôi nhà gỗ tương tự nhưng nhỏ hơn một chút tại Hahnenklee.

Năm 2018, con trai chúng tôi, Meno, cũng đã mua một căn hộ nghỉ dưỡng tại Hahnenklee để cho thuê. Điều này phản ánh rất rõ sự gắn bó của gia đình Peemöller với thị trấn Hahnenklee.

Tại sao lại có phòng khách và sân golf mini?

Kể từ năm 2013, chúng tôi luôn xin ý kiến phản hồi từ tất cả khách hàng. Phản hồi của khách hàng luôn tương tự nhau. Hầu như luôn có hai điểm được đề cập:

1. Khách của chúng tôi mong muốn có một nhà hàng/quán ăn hiện đại, mở rộng với ẩm thực hiện đại và quầy bar tuyệt vời, nơi mọi người có thể thư giãn sau bữa ăn. Rất tiếc là đến nay Hahnenklee vẫn chưa có nơi nào như vậy.

2. Ngoài nhiều điểm tham quan hiện có, thị trấn Hahnenklee còn cần thêm những điểm nhấn khác.

Giờ đây, với địa điểm mới “1894 Bistro & Bar” và sân golf mạo hiểm, chúng tôi mong muốn đáp ứng nhu cầu tiếp theo của khách hàng của chúng tôi, và tất nhiên là của tất cả các khách hàng khác. Địa điểm mới của chúng tôi “1894 Bistro & Bar” sẽ có lò sưởi, khu vực lounge và một sân thượng rộng rãi với ghế nằm, ô che nắng, quầy bar dành cho người đi xe đạp, v.v. Với dự án này, chúng tôi sẽ lấp đầy một khoảng trống nữa tại Hahnenklee, nhằm làm cho toàn bộ thị trấn trở nên hấp dẫn hơn đối với tất cả du khách. Vì chúng tôi là một gia đình gắn bó hết lòng với Hahnenklee, nên chúng tôi sẽ tự mình quản lý dự án mới này.

Gia đình Peemöller