Harzer Genusswerk

Chất lượng địa phương tại Ströbeck

Từ năm 2001, cửa hàng nông sản của Udo Odenbach ở Ströbeck đã nổi tiếng trong khu vực nhờ các sản phẩm thịt tự chế biến tại chỗ.
Giờ đây, ông đã trao lại quyền quản lý cho con trai mình là Erik.
Với tên gọi mới và danh mục sản phẩm được mở rộng, Erik tiếp tục điều hành cửa hàng nông sản này. Tại „Harzer Genusswerk“, quý khách sẽ tìm thấy các loại xúc xích đặc sản theo phong cách giết mổ tại nhà cũng như các loại thịt nguội tự làm với giá cả hợp lý.

Đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử xúc xích hầm tự làm!

Ngoài ra, tại Harzer Genusswerk còn có thịt băm và thịt nướng hảo hạng từ những con lợn Harzer được nuôi trong điều kiện tốt.

Trong danh mục sản phẩm còn có nhiều sản phẩm địa phương đang ngày càng được mở rộng.
 

Chúng tôi rất coi trọng các sản phẩm địa phương, tính bền vững và quãng đường vận chuyển ngắn.

"Trở về cội nguồn" Năm 2022, chúng tôi quyết định rời bỏ thành phố lớn để chuyển về sống ở nông thôn và năm 2023, chúng tôi đã tiếp quản doanh nghiệp gia đình.

Từ đó, kế hoạch chỉ cung cấp các sản phẩm địa phương càng nhiều càng tốt cũng ra đời.

Hàng tuần, một trong những con lợn do chính chúng tôi nuôi sẽ được giết mổ và chế biến thành xúc xích. “Thức ăn truyền thống bao gồm ngũ cốc xay và khoai tây. Chúng tôi thậm chí còn tự trồng ngũ cốc. Lợn của chúng tôi lớn lên chậm rãi và hạnh phúc trên nền rơm, hầu hết chúng thậm chí còn được tổ chức sinh nhật.”

Người đàn ông đến từ Ströbeck và là đầu bếp chuyên nghiệp này rất thích công việc của mình và tin chắc rằng tương lai nằm ở ngành thủ công và thương mại địa phương.
Từ Lễ Phục sinh đến tháng 10, hiện nay cũng có một máy bán hàng tự động tại Schierke ở 
Harz Mountain Camp với xúc xích hầm, thịt nướng, mù tạt, mật ong và nhiều thứ khác.

Bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Halberstadt? Harzer Genusswerk chỉ cách đó vài km.

Một chuyến thăm chắc chắn đáng giá!

Tiện nghi :

Bãi đậu xe cho khách

Sản phẩm địa phương