Weinschule und Handel Harz "Wine & More"

Trường đào tạo về rượu vang và cửa hàng Harz tại Braunlage, Goslar

Nếu bạn muốn mở rộng kiến thức về rượu vang và rượu mạnh, cho bản thân hoặc cho sự nghiệp của mình, thì bạn đã đến đúng nơi.

Trường đào tạo và kinh doanh rượu vang Harz được thành lập vào năm 2019 và tự hào là một cơ sở giáo dục hiện đại. Đối với chúng tôi, rượu vang không chỉ là một thức uống mang lại niềm vui, mà còn là một phần của văn hóa. Mỗi chai, mỗi ly đều có câu chuyện riêng, gắn liền với lịch sử và văn hóa của vùng trồng nho và nhà sản xuất rượu vang tương ứng.

Vào tháng 12 năm 2023, chúng tôi đã khai trương cửa hàng rượu vang mới "Wine & More" tại Braunlage. Tại đây, quý vị có thể thưởng thức các loại rượu vang và rượu mạnh hảo hạng cùng những món ăn nhẹ tuyệt vời trong không gian ấm cúng.

Tiện nghi :

Bãi đậu xe cho khách

Không có rào cản

Chó được chào đón

Khu vực hút thuốc ngoài trời

Thân thiện với xe lăn

Thích hợp cho sự kiện

Thích hợp cho nhóm

Chỉ dành cho người lớn

Sản phẩm hữu cơ

Chỉ có thể đặt riêng (tổ chức riêng tư)

Người sáng lập

Tên tôi là Alessandro De Soghe.
Tôi đã tìm thấy niềm đam mê với rượu vang thông qua công việc tại nhà hàng của gia đình.

Năm 2003, tôi đã hoàn thành khóa đào tạo sommelier tại trường hiện nay là “European School for Sommelier”.

Năm 2017, tôi quyết định tiếp tục học tập. Tại DHA (Học viện Khách sạn Đức ở Cologne), tôi đã hoàn thành xuất sắc Chứng chỉ WEST Level 3 Wine Award (Wine& Spirit Education Trust).

Năm 2018, tôi bắt đầu theo học tại Học viện Rượu vang Áo và Đại học Geisenheim, với mục tiêu đạt được “Bằng Cử nhân Rượu vang” và qua đó đạt được một trong những trình độ đào tạo quốc tế cao nhất trong thế giới rượu vang.

Vào tháng 11 năm 2021, tôi đã tốt nghiệp với tư cách là một học giả rượu vang.

Rượu vang là niềm đam mê của tôi, và giờ đây nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong lối sống của tôi. Việc thành lập “Trường dạy về rượu vang và kinh doanh Harz” cùng cửa hàng rượu vang “Wine & More” là sự hiện thực hóa giấc mơ cả đời của tôi, và tôi rất mong được chia sẻ điều này với quý vị.

Tôi rất mong được gặp các bạn.

Trân trọng.

Alessandro De Soghe

Sommelier và Chuyên gia rượu vang